Il grasso che non ingrassa!

Perché l’olio extravergine d’oliva è un alleato metabolico. Nella cultura della dieta ipocalorica, i grassi vengono spesso demonizzati. L’olio EVO, in particolare, è vittima di un equivoco: viene considerato un condimento calorico da limitare, se non da evitare, per mantenere il peso sotto controllo.  L’olio EVO, invece, non solo non ingrassa, ma può svolgere un […]