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Aceto Balsamico Giusti e olio Frantoio Muraglia
Un connubio destinato a lasciare il segno. Un incontro straordinario che coinvolge sensi, gusto e tradizione. Una commistione guidata dalla passione che…
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La storia del frantoio oleario nei secoli
Molto spesso tendiamo a rappresentare il susseguirsi di epoche, avvenimenti e passaggi di ere, come una lunga linea più o…
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Le olive pugliesi: varietà e monocultivar
Quali sono le varietà di olive pugliesi presenti sul territorio? Che cosa significano le parole cultivar, monocultivar e blending? Andiamo…
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Tapas pugliesi: il nuovo trend del vostro locale
Volete rinnovare l’offerta del vostro locale, cavalcare un trend di moda, aumentare e fidelizzare la clientela? Provate con le tapas!…
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Gamberi in pastella con salsa all’aceto balsamico e olio di oliva
Siete alla ricerca di una ricetta di mare? Desiderate realizzare un piatto originale? Per intenderci: gli spaghetti ai frutti di…
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Insalate all’olio di oliva e aceto balsamico: scoprite le nostre ricette estive
Le insalate estive perché piacciono tanto? Non è difficile intuire la risposta: sono fresche, leggere (se lo desideri) e, con…
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A ognuno il suo panino a base di extravergine
Ci facciamo un panino? Chissà quante volte avrete fatto o risposto a questa domanda. Un panino (gustoso, soffice, nutriente) è…
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Il pan’ino gourmet di Alessandro Frassica
Alessandro Frassica e Frantoio Muraglia: le eccellenze si incrociano anche in pausa pranzo Alessandro Frassica è un vero “uomo rinascimentale”,…
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Oli aromatizzati: una sinfonia di profumi e sapori
Una di queste sere, cena a buffet Gran Gourmet! Organizzare una cena per gli amici più cari è un’occasione unica…
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I protagonisti degli oli aromatizzati: il limone
L’olio extravergine d’Oliva Muraglia aromatizzato al limone e il suo magico incontro con le friselle pugliesi Classificato con il nome…
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I protagonisti degli oli aromatizzati: lo zenzero
Notare che il nome di questa spezia derivi dal termine thailandese “zinjier”, che i francesi probabilmente pronunciavano “zenzer”, cioè appunto…
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I protagonisti degli oli aromatizzati: il peperoncino
Un piccolo diavolo sulla tavola: storia e curiosità sul peperoncino e come lo usiamo per aromatizzare il nostro olio. È…
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I protagonisti degli oli aromatizzati: il sedano
Olio extravergine d’oliva aromatizzato al sedano: dal Mediterraneo con amore. L’olio extravergine d’oliva è un miracolo della natura e… della…
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Prodotti made in Italy: proponete ai vostri clienti l’eccellenza
Il portfolio business di Frantoio Muraglia propone prodotti made in Italy d’eccellenza. Le aziende e i distributori che decidono di…
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Spremitura a freddo tra storia e qualità
Ah la nostra amata penisola! Una terra unica e inimitabile, uno dei pochi posti al mondo dove storia, cultura e…
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Conversione burro-olio: come sostituirlo in modo corretto
Scopriamo come effettuare la conversione tra burro e olio. Una sfida tra due titani del condimento: meglio olio o burro…
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3 strade dell’olio in Italia: scoprire la penisola nel segno dell’extravergine di oliva
Un viaggio non è la semplice scoperta di un luogo: è una vera e propria esperienza sensoriale. Viaggiare significa dimenticare…
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Il miglior extravergine per i veri pizzaioli
Obiettivo di ogni azienda è conoscere a fondo i desideri dei propri clienti, una sfida che anche noi di Frantoio…
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