Deliziose e saporite, le cotolette di verdure sono un secondo che accontenta sempre tutti e si presta a molte varianti: prepariamole con l’olio evo In milanese “cutelèta”, in francese “côtelette”: ma guai a chiamarla fettina panata! Le immortali “fettine panate” che Licia prepara a Mirko e Andrea, infatti, sono diventate un cult, ma si differenziano […]
Il granchio blu sta invadendo i nostri mari: ma come cucinarlo? Niente paura: le ricette con l’olio evo portano sulla tavola tutto il suo sapore È l’estate del granchio blu: questa specie arrivata a infestare i nostri mari e che rappresenta un pericolo per la fauna nostrana si può trasformare in un’occasione per scoprire nuove […]
Se stai organizzando un picnic con gli amici, non dimenticare di arricchire il cestino con il nostro olio extravergine: ecco qualche idea L’estate, si sa, è la stagione ideale per gite fuori porta, vacanze, aperitivi all’aperto e… picnic! La bellezza di un pranzo bucolico, tra chiacchiere e giochi, infatti, non ha età. Già Louisa May […]
