L’abbinamento tra pomodoro, mozzarella e olio extravergine in cucina è sempre vincente: scopriamo come renderlo ancora più gustoso con i nostri oli Rosso, bianco e verde: i colori di pomodoro, mozzarella e olio extravergine, tre degli ingredienti più usati nella dieta mediterranea. Il rosso dei pomodori maturi, il bianco della mozzarella Fiordilatte pugliese e il […]
Il ragù pugliese è condimento tradizionale preparato con un misto di carni e caratterizzato da una lunga cottura: ecco come portarlo in tavola Ragù pugliese (o sugo alla pugliese)? Sì, grazie! La ricetta della nonna, tramandata di generazione in generazione, in tante squisite varianti, è un must have della nostra regione, soprattutto per i giorni […]
Con la nostra Guida ai regali di Natale, scegliere un dono perfetto per un amico o un parente non sarà più un problema: ecco come fare Natale si avvicina e la corsa ai regali è cominciata: avete già trovato l’idea perfetta per la mamma appassionata di cucina, l’amico gourmet o l’amica che ama sperimentare sempre […]
Il countdown verso il Natale è iniziato. Noi di Frantoio Muraglia vogliamo passarlo insieme a voi con il nostro Calendario dell’Olio Evo! Benvenuto, Dicembre! Ci aspetta un mese all’insegna delle festività che noi di Frantoio Muraglia vogliamo vivere insieme a voi, con i nostri prodotti. L’attesa del Natale è un percorso fatto di tante caselline: […]
Le orecchiette con le cime di rapa sono un evergreen della tradizione culinaria pugliese: ecco come rivisitarle con gusto… e con l’olio evo! Basta dire orecchiette con le cime di rapa e la mente va subito alla tradizionale pasta pugliese dalla forma caratteristica, arricchita da questa altrettanto tipica verdura in foglie. Un piatto classico, noto […]
