L’olio extravergine d’oliva è uno dei grandi protagonisti della dieta mediterranea. Noto fin dall’antichità per le sue proprietà benefiche, deve tuttavia fare i conti con molti luoghi comuni da sfatare. Fake news che nulla hanno di vero, se non la capacità di diffondere confusione. E allora andiamo a sfatare insieme cinque luoghi comuni sull’olio extravergine d’oliva, che sicuramente almeno una volta […]
Perché un orcio in ceramica per l’olio? Il Frantoio Muraglia è sicuramente conosciuto per la qualità del proprio olio extra vergine d’oliva pugliese, ma anche per la particolarità di aver deciso di commissionare ai ceramisti della propria terra la realizzazione di una serie di orci in terracotta per olio che sono divenuti ben presto un tratto distintivo della nostra azienda, quasi un […]
Il periodo in cui si pensa di più a un regalo, anche nell’ambito aziendale è quello di Natale, si sa. Ma può capitare di voler festeggiare anche una particolare occasione (un anniversario, un traguardo raggiunto o un successo professionale) con un regalo: è per questo che noi di Frantoio Muraglia abbiamo pensato alla soluzione perfetta per tutti i gusti e le […]
La raccolta delle olive e il profumo dell’olio nuovo Tornano i grandi teli verdi in mezzo agli uliveti. È tempo di raccogliere le olive, con la pazienza e la gioia di sempre, facendole cadere coi tradizionali bastoni sui teli per poi selezionarle con cura. È qui che nasce l’olio nuovo di Frantoio Muraglia, un frutto della terra di Pugliache arriva […]
