Se avete in programma un viaggio in Puglia non potete esimervi dal gustare le prelibatezze che solo questa terra può donarvi. “Le ho già assaggiate esportate a Milano…” Non è la stessa cosa, fidatevi. Il gusto di un formaggio, di una mozzarella, dei prodotti tipici pugliesi esportati non sarà mai come quello che lo stesso […]
Lo scrittore Guido Piovene, oltre alla sua vasta produzione letteraria, ci lasciò anche le seguenti parole: «L’intera Puglia è terra di passaggio, di venti e di nuvole che galoppano tra mare e mare. La vite, l’olivo e il mandorlo sono le piante della Puglia, e anche la sua principale ricchezza». Come dargli torto. Senza l’olivo […]
Il 2018, senza ma e senza se, lo ricorderemo come un anno horribilis per il nostro amato olio d’oliva. La produzione dell’ “oro verde” ha registrato un impressionante calo dell’85 %, permettendo agli oli stranieri di invadere facilmente il mercato italiano. Tra questi competitors spunta il rivale di sempre, ovvero la Spagna, ma anche gli […]
