GLI OLI AROMATICI
Quando le eccellenze si contaminano.
Aroma che si fa essenza.
L’unione dei gusti, la loro contaminazione, avviene durante il processo di produzione dei nostri oli aromatici. Restano insieme e vengono franti insieme alle olive.
Abbiamo scelto il limone IGP di Rocca Imperiale, il peperoncino calabrese, il basilico DOP di Genova, l’aglio, per dare vita ad alchimie di gusto delicate ma caratterizzate. Diversi bouquet aromatici con materie prime eccellenti. Aroma che si fa essenza.
AROMATICI BY APREDA
Tre anime. Un rituale di gusto
Per la prima volta, il nostro olio si fonde con ingredienti di altre culture gastronomiche.
Un progetto nato da 24 mesi di studio, errori e prove. Due oli EVO aromatici sviluppati insieme a Francesco Apreda, Chef del ristorante Idylio by Apreda, stella Michelin all’interno del The Pantheon Iconic Hotel a Roma. Un cofanetto esclusivo che unisce ricerca gastronomica, contaminazione culturale e innovazione di prodotto.
Red Pikkante e Gold India nascono in un duello sensoriale tra calore e intensità, tra ritmo e profondità. Ogni olio ha il suo carattere, ogni etichetta racconta un’atmosfera. Forme botaniche e tracce grafiche che evocano sensazioni, un rituale visivo che precede il gusto.
E il nuovo prodotto della linea, Dark Balsamico, un olio strutturato arricchito con anice nero, cardamomo, finocchio, black lime, pepe e anice stellato.
Un ponte
tra culture.
Io sono un
Capatosta
Guarda il videoPremi
olio
di qualità
La qualità eccellente dell’olio extravergine di oliva è confermata dai tantissimi premi, a livello nazionale e internazionale, ricevuti in questi anni tra cui le “5 Gocce” dalla Federazione Italiana Sommelier dell’Olio (F.I.S.)
