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“La verità dei suoi piatti sta nella semplicità degli ingredienti. Massimiliano Alajmo, chef del Ristorante “Le Calandre‘ è stato il più giovane chef della storia ad ottenere tre stelle Michelin. La sua cucina è tradizione ma ama esplorare tecniche e sapori internazionali. Frantoio Muraglia nella dispensa “In.gredienti”
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